【摘 要】
：
研究建立一种适用于我国香辛料及脱水蔬菜辐照鉴别初筛方法,对11种调味料及5种脱水蔬菜样品在4、5、10 kGy剂量下进行辐照,同时以未辐照样品作为对照。试验结果表明：辐照后4组
【机 构】
：
天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
论文部分内容阅读
研究建立一种适用于我国香辛料及脱水蔬菜辐照鉴别初筛方法,对11种调味料及5种脱水蔬菜样品在4、5、10 kGy剂量下进行辐照,同时以未辐照样品作为对照。试验结果表明：辐照后4组样品之间Dc值差异显著,4、5、10、0 kGy下辐照处理样品的Dc均值分别为3.1-5.1、3.6-5.7、5.6-7.5和1.3-3.0。随辐照剂量增加,DEFT值基本不变,APC值逐渐降低;当阈值设定为3.0时,可检测出5.0 kGy及5.0 kGy以上辐照处理样品,假阳性率为3.1%。
其他文献
通过正交试验确定鱼皮胶原蛋白作为乳化剂在蛋黄酱生产中加入的最佳配方,配方为鱼皮胶原蛋白2%,蛋黄15%,醋酸0.3%,水10%。结果表明,鱼皮胶原蛋白代替部分蛋黄,起到一定的乳化
采用微波辅助法提取羊栖菜多糖,首先通过单因素分组实验和正交优化试验,寻求最适提取工艺条件：微波前浸润1.5 h,600 W微波10 min,再按液固比为10∶1加水,100℃提取8 h,提取2次
采用等温热压缩试验研究不同变形条件下（变形温度300-450°C、应变速率0.01-10 s^-1）喷射成形Al-9.0Mg-0.5Mn-0.1Ti合金挤压坯的流变应力行为,并基于动态材料模型建立2D加
采用能量守恒定律,推导出岩石热-水-力(THM)耦合条件下含裂纹试件的裂纹扩展起裂速度的计算公式。利用自行设计的THM耦合断裂导电胶电法,实时连续地测量出裂纹扩展速度。研究
不同含量的TiB2纳米颗粒(1.5%和3%)分别加入3004合金研究TiB2纳米颗粒对Al.Mn.Mg3004合金中高温性能的影响。透射电镜和X射线衍射结果表明，TiB2纳米颗粒主要分布在枝晶界，尺寸
研究稀土元素La对铜合金的电弧侵蚀行为和氧化行为的影响。结果表明：稀土元素La的加入有利于铜合金抗氧化性能和电弧侵蚀性能的改善,并有效地降低了接触电阻和温升。通过对CuL