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利用大口径毛细管柱气相色谱法快速测定白酒中的香味组分
利用大口径毛细管柱气相色谱法快速测定白酒中的香味组分
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ggyy2000_2000
【摘 要】
:
利用白酒专用大口径毛细管柱可以快速测定白酒中的醇类、酯类、酸类和醛类等,仅用20min就完成对白酒中22个组分的测定,许多难分离物质经过条件优化后均能得到很好的分离.回收率
【作 者】
:
黄艳梅
卢建春
吕朝贵
王录
【机 构】
:
安徽古井贡酒股份公司质量管理部
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2006年10期
【关键词】
:
大口径毛细管柱
白酒
气相色谱
香味组分
big caliber capillary column liquor gas chromatogram flavor
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利用白酒专用大口径毛细管柱可以快速测定白酒中的醇类、酯类、酸类和醛类等,仅用20min就完成对白酒中22个组分的测定,许多难分离物质经过条件优化后均能得到很好的分离.回收率在93.5%~113%之间,此法简单、快速、准确。
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