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动植物油中的过氧化值是判定动植物油脂好坏的重要依据之一,因此,动植物油过氧化值的检测数据的准确性就显得尤其重要。本人在长期工作中对影响过氧化值测定值的因素进行了总结,以确保其检测结果的准确性。
影响动植物油中过氧化值测定的因素
【摘 要】
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动植物油中的过氧化值是判定动植物油脂好坏的重要依据之一,因此,动植物油过氧化值的检测数据的准确性就显得尤其重要。本人在长期工作中对影响过氧化值测定值的因素进行了总
【机 构】
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六盘水市质量技术监督检测所
【出 处】
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计量与测试技术
【发表日期】
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2009年02期
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