【摘 要】
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采用丹磺酰氯柱前衍生法检测功能性饮料和口服液中的牛磺酸的含量,使用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分析衍生产物,其中色谱配有可变波长紫外
【机 构】
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海南省食品检验检测中心,河北工程大学
【基金项目】
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河北工程大学博士专项基金项目(17129033021)
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采用丹磺酰氯柱前衍生法检测功能性饮料和口服液中的牛磺酸的含量,使用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分析衍生产物,其中色谱配有可变波长紫外检测器,检测器波长设为254 nm。选用C18色谱柱进行产物分离,流动相选用乙酸钠水溶液-乙腈(30 ∶ 70,体积比)等度洗脱,柱温设为25 ℃,样品进样量为5 μL。检测结果表明牛磺酸浓度为5 μg/mL~50 μg/L时,牛磺酸衍生物峰面积对浓度呈现良好的线性关系,相关系数为0.999。采用单因素
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