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“少吃肉，多吃菜”——每逢节假日，聚餐时总会听到这样的爱心忠告。殊不知，有时大量吃蔬菜也未必安全。蔬菜、水果是百姓餐桌上每天必备的食品，而农药是提高蔬菜、水果产量，防治病虫害的重要手段。一旦蔬菜上残留一些农药，健康隐患也就立马升级。那么，面对可能被农药污染的蔬菜，我们该如何处理才能避免伤害呢？这里我们不妨听听专家的说法。