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制药用水是中药成方及单味制剂生产使用过程中用作药材的净制、提取或制剂配制，使用时的溶剂、稀释剂及制药器具的洗涤清洁用水。《中国药典》2000年版和2005年版（一部）所列制药用水包括了饮用水、纯化水、注射用水和灭菌注射用水。饮用水为天然水经净化处理所得到的水（如自来水），其质量应符合中华人民共和国国家标准《生活饮用水卫生标准》。《中国药典》2000年版（一部）附录83页“制药用水”项下规定：“饮用水可作为药材净制时的漂洗、制药器具的粗洗用水。除另有规定外，也可作为口服、外用普通制剂所用药材的提取溶剂”，“