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摘要 指出了会泽石榴栽培中应注意的几点技术问题，包括定植塘开挖、树形修剪、病虫害防治及土肥水管理等方面内容，以期为该品种生产提供参考。
关键词 石榴；栽培技术；云南会泽
中图分类号 S665.4文献标识码B文章编号1007-5739（2008）01-0023-02
会泽石榴栽培面积已有1 000hm2且还在逐年扩大，主要分布于会泽县境内的盐水河流域。因其特殊的气候、水质和自然环境，石榴果大而味美甘甜并且籽软，荣获过农业博览会颁发的优质水果证书和云南昆明科技博览会金奖，在国内众多石榴品种中占有重要的一席之地。会泽石榴在栽培中除了常规的栽培以外，还应注意以下技术问题。
1定植塘开挖
很多果农由于习惯问题，将石榴树植于地埂边，地中间反而空出套种其他经济作物，这样非常不利于石榴的根系发展和施肥操作。石榴植于地中间同样能套种其他经济作物，且不会影响石榴的产量和质量。
2树形修剪
现在大面积栽培的石榴树形较混乱，多数处于丛生状态。由于石榴萌蘖强，徒长枝没有及时剪除而形成丛生状态，而新抽生的枝并不结果，消耗养分，影响其他结果枝组，造成低产。石榴适宜自然开心形或多主干（3～4个）自然开心形，因此应该从幼树开始一直修成单主干开心树形。石榴定植后留干高60～80cm定干，待新梢发生后留强健的3个作为主枝，其余疏去，并除去萌蘖。所留主枝应及时摘心，最下面1个主枝距地面约30cm，其余向上依次螺旋形排列，主枝上下相距15～20cm，并向周围均匀开展。当年冬季这些主枝剪去先端约全长的1/3～1/2，第2年春在主枝下部所生分枝中选1～2个作为副主枝，并留少量侧枝，其余从基部除去，这样2～3年，树形骨架基本完成，树也进入结果期。多主枝自然开心，在幼龄期根蘖苗较多的情况下，保留3～4个主干或主枝，其余除去，保留的主枝剪除使树冠开心，枝条开张，其副主枝和侧枝配置同自然开心形。
3病虫害防治
3.1石榴桃蛀螟防治
桃蛀螟（DichocrocispunctiferalisGunee）属鳞翅目（Lepidoptera）螟蛾科（Pyralididae）野螟亚科蛀野螟属害虫。
此虫在会泽盐水河流域1年发生3代，由于其食性杂，发生期长，危害石榴比较严重，严重时虫果率高达60%左右，第1、第2代幼虫危害石榴最重，从第2代开始危害其他作物。桃蛀螟以老熟幼虫越冬，翌年5月份越冬代成虫羽化，白天静伏在背阴暗处，夜间活动，卵主要产在石榴萼筒中，初孵幼虫多在萼筒内或双果夹缝处、贴叶处蛀食或钻入果内。幼虫有转主危害特性，幼虫老熟后多在被害果内或果间及树皮缝中结茧，在茧内化蛹。针对桃蛀螟的生物特性，为避免传统化学防治导致农药残留超标，可采用诱杀法控制害虫。利用桃蛀螟产卵对向日葵花盘有较强趋性的特点，可在果园周围种植一些向日葵，开花后引诱成虫产卵，定期喷药防治。具体做法为3月上旬之后至6月每15d在园内空处穴播向日葵8～10株、玉米数簇，以引诱交配后的桃蛀螟前来产卵，待幼虫化蛹前集中杀死，减少害虫的数目。5月上旬至采收前每25d按45～75枚/hm2，布挂桃蛀螟“性诱芯”，以诱杀羽化雄成虫，使雌虫无法交配，大大减少害虫后代的群体数量，从而有效地控制虫害，有条件的果农还可以挂黑光灯，定点施放有毒糖醋液，花期用竹片掏花丝，以破坏桃蛀螟产卵环境，摘除双果，变为单果，摘除护果叶，用药泥堵萼筒，用90％敌百虫10g、土1.0kg及水10kg和成药泥，团成泥团堵塞萼筒，可有效防治幼虫的危害，有效期70～80d。
3.2干腐病防治
石榴干腐病（Zy thiaversonianaSacc）病原菌为半知菌亚门、腔孢纲、球壳孢目、类肉座菌科、鲜壳孢属，是会泽石榴栽培中主要病害之一。此病危害石榴的花、果实及树干。花期受害造成落花，果受害产生早期落果，果实膨大期受害果实表面形成锈斑，果皮逐渐变黑、变厚，严重的形成干僵果，树干受害会导致树势减弱甚至整株死亡，严重影响了石榴的产量、质量和商品价值。此病在石榴产区发生较严重，一般年份发病轻的石榴园病果率为19.0%～26.4%，严重的石榴园发病率达41.7%。笔者经过多年对石榴干腐病的发生规律及防治技术进行的研究，现将防治技术介绍如下。
3.2.1及时处理病果、病枝等。果实采收后要及时拣拾与采摘僵果，集中深埋。冬春修剪时清除残留的病枝、病苔，并集中烧毁。
3.2.2改善树体通风透光条件。整形修剪中要充分处理好上层与下层、内膛与外围及同层主枝的关系。全树共留主枝5～8个，角度应开张至60°～70°，且由下向上使主枝枝展逐渐缩小。修剪中除疏除病虫枝、细弱枝外，还应注重疏除密挤、并生、重叠枝，使冠内果实全方位通风透光，并于生长季及时摘除果面贴叶。
3.2.3增强树势，提高树体抗病力。①加强肥水管理。每年在树冠外围挖宽40cm、深30cm的弧形沟，于果实采收后株施优质圈肥40～50kg，并混入过磷酸钙1kg。翌年3～4月份，每株追施尿素0.5kg 过磷酸钙0.25kg 硫酸钾0.25kg。结合喷药叶面喷肥，展叶后每隔15d喷1次0.3％的尿素液，盛花期喷1次0.3％的尿素液 0.3％的硼砂液，以提高树势和坐果率。果实膨大期至采果前每隔20d喷1次0.3%～0.4％的磷酸二氢钾液。果实采后喷1次0.5%的尿素液，延缓叶片衰老，增加树体及果实生长对水分的需求，并可起到防止裂果的作用。②疏花疏果，合理负载。现蕾后在可分辨筒状花和钟状花时，将大部分钟状花疏除，减少养分消耗。坐果后疏除病虫果、晚花果及双果中的小果，调整负载量，避免因结果过多而引起的树势消弱。
3.2.4适时套袋保护。果实套袋是进行石榴无公害生产的主要措施之一。石榴套袋能有效减少病虫害对石榴果实的危害，降低农药对果实的污染，防止裂果，提高石榴果实品质，增加石榴商品价值。石榴果袋多为塑膜质地，要求透气、透水性能好，果袋下部有直径0.5cm左右的透气孔2～3个。一般落花后30d进行套袋，20d左右完成。于5月下旬以后果实直径达6cm以上时喷1次50%多菌灵800倍液后及时套上纸袋，扎紧袋口。
3.2.5药剂防治。萌芽前全树喷布1次5°Bé的石硫合剂1次；花前、花后各喷布1次50%多菌灵可湿性粉剂800倍液 20%杀灭菊酯乳油3 000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液 4.5%高效氯氰菊酯1 500倍液；6月上旬喷10%世高水分散粒剂2 000倍液；7月上旬喷布90%三乙磷酸铝可湿性粉剂600倍液；7月下旬至9月上旬喷布70%甲基托布津1 000倍液 大生M-4 1 000倍液。
4加强土肥水管理
会泽石榴多是种植于山地，立地条件不理想，加之水资源差，浇灌比较困难，致使很多石榴树长成“小老头”树，生长发育极不正常。提倡“一斤果一斤肥”，以腐熟的农家肥为主，冬季开挖环状施肥沟，成年结果树根据产量，产50kg果，株施50kg农家肥加磷钾肥各0.5kg。夏季叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾，20d喷1次，辅以少量微量元素肥料硼和锌等，共喷施3～4次。
5加强基础设施建设，改善石榴生产条件
对石榴产区加强道路、水利、电网、通信设施改造，组织实施新一轮沃土工程，强化耕地质量管理，进一步优化石榴生产布局，促进石榴生产向优势区域集中，形成具有区域优势和地方特色的产业带和产业群，加快石榴加工业的发展步伐，通过扩大专业化、规模化生产来提高石榴的质量和市场竞争力，增加果农收入。
6致谢
本文有幸得到了云南农业大学肖关丽等教授的指导，在此表示衷心的感谢！
7参考文献
[1] 张军.石榴[M].西安：陕西科学技术出版社，1993.
[2] 刘联人.石榴害虫防治［M］.成都：四川民族出版社，1993.
关键词 石榴；栽培技术；云南会泽
中图分类号 S665.4文献标识码B文章编号1007-5739（2008）01-0023-02
会泽石榴栽培面积已有1 000hm2且还在逐年扩大，主要分布于会泽县境内的盐水河流域。因其特殊的气候、水质和自然环境，石榴果大而味美甘甜并且籽软，荣获过农业博览会颁发的优质水果证书和云南昆明科技博览会金奖，在国内众多石榴品种中占有重要的一席之地。会泽石榴在栽培中除了常规的栽培以外，还应注意以下技术问题。
1定植塘开挖
很多果农由于习惯问题，将石榴树植于地埂边，地中间反而空出套种其他经济作物，这样非常不利于石榴的根系发展和施肥操作。石榴植于地中间同样能套种其他经济作物，且不会影响石榴的产量和质量。
2树形修剪
现在大面积栽培的石榴树形较混乱，多数处于丛生状态。由于石榴萌蘖强，徒长枝没有及时剪除而形成丛生状态，而新抽生的枝并不结果，消耗养分，影响其他结果枝组，造成低产。石榴适宜自然开心形或多主干（3～4个）自然开心形，因此应该从幼树开始一直修成单主干开心树形。石榴定植后留干高60～80cm定干，待新梢发生后留强健的3个作为主枝，其余疏去，并除去萌蘖。所留主枝应及时摘心，最下面1个主枝距地面约30cm，其余向上依次螺旋形排列，主枝上下相距15～20cm，并向周围均匀开展。当年冬季这些主枝剪去先端约全长的1/3～1/2，第2年春在主枝下部所生分枝中选1～2个作为副主枝，并留少量侧枝，其余从基部除去，这样2～3年，树形骨架基本完成，树也进入结果期。多主枝自然开心，在幼龄期根蘖苗较多的情况下，保留3～4个主干或主枝，其余除去，保留的主枝剪除使树冠开心，枝条开张，其副主枝和侧枝配置同自然开心形。
3病虫害防治
3.1石榴桃蛀螟防治
桃蛀螟（DichocrocispunctiferalisGunee）属鳞翅目（Lepidoptera）螟蛾科（Pyralididae）野螟亚科蛀野螟属害虫。
此虫在会泽盐水河流域1年发生3代，由于其食性杂，发生期长，危害石榴比较严重，严重时虫果率高达60%左右，第1、第2代幼虫危害石榴最重，从第2代开始危害其他作物。桃蛀螟以老熟幼虫越冬，翌年5月份越冬代成虫羽化，白天静伏在背阴暗处，夜间活动，卵主要产在石榴萼筒中，初孵幼虫多在萼筒内或双果夹缝处、贴叶处蛀食或钻入果内。幼虫有转主危害特性，幼虫老熟后多在被害果内或果间及树皮缝中结茧，在茧内化蛹。针对桃蛀螟的生物特性，为避免传统化学防治导致农药残留超标，可采用诱杀法控制害虫。利用桃蛀螟产卵对向日葵花盘有较强趋性的特点，可在果园周围种植一些向日葵，开花后引诱成虫产卵，定期喷药防治。具体做法为3月上旬之后至6月每15d在园内空处穴播向日葵8～10株、玉米数簇，以引诱交配后的桃蛀螟前来产卵，待幼虫化蛹前集中杀死，减少害虫的数目。5月上旬至采收前每25d按45～75枚/hm2，布挂桃蛀螟“性诱芯”，以诱杀羽化雄成虫，使雌虫无法交配，大大减少害虫后代的群体数量，从而有效地控制虫害，有条件的果农还可以挂黑光灯，定点施放有毒糖醋液，花期用竹片掏花丝，以破坏桃蛀螟产卵环境，摘除双果，变为单果，摘除护果叶，用药泥堵萼筒，用90％敌百虫10g、土1.0kg及水10kg和成药泥，团成泥团堵塞萼筒，可有效防治幼虫的危害，有效期70～80d。
3.2干腐病防治
石榴干腐病（Zy thiaversonianaSacc）病原菌为半知菌亚门、腔孢纲、球壳孢目、类肉座菌科、鲜壳孢属，是会泽石榴栽培中主要病害之一。此病危害石榴的花、果实及树干。花期受害造成落花，果受害产生早期落果，果实膨大期受害果实表面形成锈斑，果皮逐渐变黑、变厚，严重的形成干僵果，树干受害会导致树势减弱甚至整株死亡，严重影响了石榴的产量、质量和商品价值。此病在石榴产区发生较严重，一般年份发病轻的石榴园病果率为19.0%～26.4%，严重的石榴园发病率达41.7%。笔者经过多年对石榴干腐病的发生规律及防治技术进行的研究，现将防治技术介绍如下。
3.2.1及时处理病果、病枝等。果实采收后要及时拣拾与采摘僵果，集中深埋。冬春修剪时清除残留的病枝、病苔，并集中烧毁。
3.2.2改善树体通风透光条件。整形修剪中要充分处理好上层与下层、内膛与外围及同层主枝的关系。全树共留主枝5～8个，角度应开张至60°～70°，且由下向上使主枝枝展逐渐缩小。修剪中除疏除病虫枝、细弱枝外，还应注重疏除密挤、并生、重叠枝，使冠内果实全方位通风透光，并于生长季及时摘除果面贴叶。
3.2.3增强树势，提高树体抗病力。①加强肥水管理。每年在树冠外围挖宽40cm、深30cm的弧形沟，于果实采收后株施优质圈肥40～50kg，并混入过磷酸钙1kg。翌年3～4月份，每株追施尿素0.5kg 过磷酸钙0.25kg 硫酸钾0.25kg。结合喷药叶面喷肥，展叶后每隔15d喷1次0.3％的尿素液，盛花期喷1次0.3％的尿素液 0.3％的硼砂液，以提高树势和坐果率。果实膨大期至采果前每隔20d喷1次0.3%～0.4％的磷酸二氢钾液。果实采后喷1次0.5%的尿素液，延缓叶片衰老，增加树体及果实生长对水分的需求，并可起到防止裂果的作用。②疏花疏果，合理负载。现蕾后在可分辨筒状花和钟状花时，将大部分钟状花疏除，减少养分消耗。坐果后疏除病虫果、晚花果及双果中的小果，调整负载量，避免因结果过多而引起的树势消弱。
3.2.4适时套袋保护。果实套袋是进行石榴无公害生产的主要措施之一。石榴套袋能有效减少病虫害对石榴果实的危害，降低农药对果实的污染，防止裂果，提高石榴果实品质，增加石榴商品价值。石榴果袋多为塑膜质地，要求透气、透水性能好，果袋下部有直径0.5cm左右的透气孔2～3个。一般落花后30d进行套袋，20d左右完成。于5月下旬以后果实直径达6cm以上时喷1次50%多菌灵800倍液后及时套上纸袋，扎紧袋口。
3.2.5药剂防治。萌芽前全树喷布1次5°Bé的石硫合剂1次；花前、花后各喷布1次50%多菌灵可湿性粉剂800倍液 20%杀灭菊酯乳油3 000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液 4.5%高效氯氰菊酯1 500倍液；6月上旬喷10%世高水分散粒剂2 000倍液；7月上旬喷布90%三乙磷酸铝可湿性粉剂600倍液；7月下旬至9月上旬喷布70%甲基托布津1 000倍液 大生M-4 1 000倍液。
4加强土肥水管理
会泽石榴多是种植于山地，立地条件不理想，加之水资源差，浇灌比较困难，致使很多石榴树长成“小老头”树，生长发育极不正常。提倡“一斤果一斤肥”，以腐熟的农家肥为主，冬季开挖环状施肥沟，成年结果树根据产量，产50kg果，株施50kg农家肥加磷钾肥各0.5kg。夏季叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾，20d喷1次，辅以少量微量元素肥料硼和锌等，共喷施3～4次。
5加强基础设施建设，改善石榴生产条件
对石榴产区加强道路、水利、电网、通信设施改造，组织实施新一轮沃土工程，强化耕地质量管理，进一步优化石榴生产布局，促进石榴生产向优势区域集中，形成具有区域优势和地方特色的产业带和产业群，加快石榴加工业的发展步伐，通过扩大专业化、规模化生产来提高石榴的质量和市场竞争力，增加果农收入。
6致谢
本文有幸得到了云南农业大学肖关丽等教授的指导，在此表示衷心的感谢！
7参考文献
[1] 张军.石榴[M].西安：陕西科学技术出版社，1993.
[2] 刘联人.石榴害虫防治［M］.成都：四川民族出版社，1993.