【摘 要】
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运用一种植物油的系统分析方法测定蓖麻油的精细组分，这包括皂化，ＢＦ３－ＭｅＯＨ甲基化，ＧＣ－ＣＩＭＳ法测定脂肪酸碳链长度和不饱和度，ＡＭＰ衍生化，ＧＣ－ＥＩＭＳ测定不饱和脂肪酸的双键位置。分析了蓖麻油的十一种脂肪酸组分，有
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运用一种植物油的系统分析方法测定蓖麻油的精细组分，这包括皂化，ＢＦ３－ＭｅＯＨ甲基化，ＧＣ－ＣＩＭＳ法测定脂肪酸碳链长度和不饱和度，ＡＭＰ衍生化，ＧＣ－ＥＩＭＳ测定不饱和脂肪酸的双键位置。分析了蓖麻油的十一种脂肪酸组分，有五个为未知组分，并测定了其中三个组分的双键位置。
Systematic analysis of a vegetable oil was used to determine the fine components of castor oil, including saponification, BF3-MeOH methylation, determination of fatty acid carbon chain length and degree of unsaturation by GC-CIMS, derivatization of AMP, determination by GC-EIMS Double bond positions for saturated fatty acids. Eleven fatty acid components of castor oil were analyzed. Five of them were unknown components and the positions of the double bonds of three components were determined.
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