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介绍茶多酚在国内外食品工业、医药保健、日用化学品等方面的应用现状,展望了茶多酚在国际市场上的广阔前景。
天然抗氧化剂——茶多酚的应用
【摘 要】
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介绍茶多酚在国内外食品工业、医药保健、日用化学品等方面的应用现状,展望了茶多酚在国际市场上的广阔前景。
【机 构】
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宝鸡文理学院机电工程系,宝鸡文理学院陕西省植物化学省级重点实验室
【出 处】
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应用化工
【发表日期】
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2010年10期
【基金项目】
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陕西省教育厅资助项目(09JK334);陕西省重点实验室重点科学研究项目(2003JS018);宝鸡文理学院科研基金资助项目(zk08120,zk09151)
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