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【正】本土文化和西班牙文化并存的澳门,美食方面也呈现出了中西并存的兼容,在火锅这个项目上,有浓厚广东风味的豆捞自成一派,形成了火锅的澳门派。有"中国的拉斯维加斯"之称的澳门对挥金如土的潜意识有着天然的土壤,中国人好讨个好口彩的传统赋予了澳门火锅"豆捞"这个很有意思的名字。
澳门豆捞,捞新鲜
【摘 要】
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【正】本土文化和西班牙文化并存的澳门,美食方面也呈现出了中西并存的兼容,在火锅这个项目上,有浓厚广东风味的豆捞自成一派,形成了火锅的澳门派。有"中国的拉斯维加斯"之称
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2010年11X期
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