圣女果相关论文
以云南产百香果和圣女果为原料开发百香果复合果糕，对其制备工艺进行优化研究。以果糕的理化指标和感官评分为依据，通过单因素试验和......
本文以圣女果为原料，对低糖、辣味、咸味3种风味圣女果果脯加工工艺进行研究。研究得到，经热烫去皮、0.4%葡萄糖酸内酯硬化、1.5%NaC......
为研制出即食原味圣女果罐头,以圣女果添加量、氯化钙添加量、羧甲基纤维素钠添加量为影响因素,以感官评分为主要指标,通过单因素......
为研究不同干燥处理对圣女果的抗氧化性能和微观结构的影响,采用热风、太阳能和真空冷冻干燥处理样品,结果表明,与鲜样相比,不同干......
以余甘子提取液和圣女果汁为原料,通过乳酸菌发酵制得具有抗疲劳作用的余甘子圣女果复合发酵饮料.基于单因素实验结果,采用响应面......
分别采用普鲁兰多糖(1.5％、2.0％、2.5％)、谷胱甘肽(0.2％、0.3％、0.4％)、纳他霉素(0.02％、0.03％、0.04％)、柠檬酸(3％、4％、5％)4种保鲜剂溶液对圣......
圣女果也叫小番茄,春节期间上市的圣女果,因其色彩艳丽,口感佳深受人们喜爱,因而日光温室种植圣女果具有较高的经济效益.文章主要......
以天然抗菌物质植物精油和壳聚糖溶液复合制成涂膜保鲜剂是一项新的研究热点.以圣女果为材料,采用壳聚糖溶液和柑橘精油形成的复合......
爱心是一股流淌在夏夜里的清泉,使燥热不寐的人领略诗意般的恬静;爱心是一首飘荡在夜空的歌谣,使孤苦无依的人获得心灵的慰藉;爱心......
糖霜饼干用料:1饼干底:低筋面粉180克、黄油90克、蛋液30克、糖粉65克、香草精少许。2糖霜:糖粉450克、蛋白粉45克、水70克左右、......
食材:芦笋5-8根、鸡胸脯肉一块、圣女果五六个。调料:食盐、料酒、淀粉适量。做法:1.将鸡胸肉洗净,切成条,装入碗中,放入盐、料酒......
婚姻,本就是爱情和诱惑之间一场持久的对抗赛,能做到如此,已经足够。【男人都喜欢女神】程浩的目光落在那个叫米嘉的女子身上时,余......
宝宝肥胖与其体内微量营养素摄入不足有关,尤其是维生素B6、维生素B12和尼克酸摄入不足。这些微量营养素是分解脂肪的好帮手。建议......
水果西瓜梨草莓哈密瓜甜品银耳莲子羹酒酿圆子桂花芋艿胖大海炖梨热饮核桃豆浆玉米牛奶咖啡紫薯汁果蔬色拉杂果(草莓黄圣女果黄瓜......
海南的定安是一个可以活得很精致、很悠闲、很放松的地方。它的历史人文,它的饮食美景,它的美人美食,铺延出一座古镇的浪漫。定安......
基于OH·对luminol化学发光体系有强烈的清除作用,采用声致化学发光技术建立一种评价水果体外总体抗氧化活性大小的方法,在luminol......
满满一大桌,有人说它们还都是同一家子呢。没错,辣椒、青椒、茄子、土豆、番茄、枸杞、菇娘全都是标准的茄科植物。茄科植物是个毒......
老大5岁多的时候，我意外怀上了老二，双方家长都赞成我生下来。老大却不知从哪听到的“挑拨”之词，说如果我们生下老二，就不会再爱他了，......
白内障是一种年龄相关性眼病。据流行病学资料显示，不同年龄的白内障患病率不同，65岁以上人群白内障患病率达60%左右，80岁以上的老年......
不仅变胖,连水肿也来捣乱!在孕28周之后,不少孕妈妈发现自己的腿变胖了,一按一个坑,连脚也大了一码。别急,对付孕期最常见的水肿,......
甜品,相比于琳琅满目的正餐和主食,似乎永远都无法成为餐桌上的主题。重视温饱的人,视甜品为可有可无之物,即便讲求生活品质的小......
上个星期,一张购物小票让我落泪了。尽管墨水已经褪色,但我仍能辨认出上面写的是父亲曾经给他自己买的生活用品。德国饼干、火腿、......
前一段时间,有一家电视台,每当播完一个电视短剧以后,电视台就会让一个编辑出来对他们所播放的短剧进行一番说明。我对此举
Some ......
很多单身单女一个人吃饭时,感到孤单乏味,总是随便弄点什么对付一下就行了。殊不知,这样既伤胃又毁身体。在蔡雅妮看来,一个人更不......
“食品安全”问题近年来愈来愈引发国人的关注,一系列恶性事件更让国民谈“果”色变。此时此刻,创排一出反映农村种植户内心挣扎,......
水果串串秀方法:将各种水果洗净,切成不同形状,穿成串儿,装盘,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏后即可食用。也可让孩子自己制作,以增加兴......
山东省曹县农民技师高霞把微型珍珠茄子种进花盆里,作为盆景出售,667米2收入达1万元.高霞酷爱园艺工作,受把番茄改良成袖珍番茄“......
樱桃番茄又叫圣女果,原产于我国台湾省和东南亚地区,是番茄栽培亚种的一个变种,其果型小,近圆形,品质好,糖度及VC含量远高于普通番......
如今,食品安全问题成了人们最关心的一件事,特别是对一些容易掉色的食物,很多消费者避之不及.其实这里面有一个正常掉色和异常掉色......
北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现散装圣女果等2种食品不合格（名单见附表），现决定对不合格食品在流通领域采取停止销售......
果蔬在贮藏期间多发生灰霉病,造成果蔬严重腐烂。通过圣女果接种灰霉菌,模拟贮藏过程中可能发生的腐烂,研究外源茉莉酸甲酯(MeJA)......
微加工果蔬,又称鲜切果蔬、半加工果蔬、即食果蔬等,是新鲜果蔬经过清洗、去皮、修整、切分、包装,并加以贮藏而制成的果蔬加工品......
以圣女果为原料,探索不同O2浓度(5%、10%、15%)气调保藏下,圣女果的感官特性、质构特性和理化指标随着保藏时间增加的变化。结果表......
普通塑料薄膜难以满足高呼吸速率或者对CO2敏感的果蔬对包装透过率的要求,而合适的微孔膜可以满足果蔬缓慢呼吸要求,显著延长新鲜......
寒冷的北风迎面吹来,一杯烧呼呼的烧仙草,绝对让你的肠胃得到100分的满足。但是,懒得出门到巷子口、街尾去买?没关系,在家你也可以......
意大利菜是西餐中的一大家族,但是似乎没有法国菜那么苛刻,看起来那样地高不可攀。没错,烹饪意大利菜只要保证好原料正宗,操作起......
“每天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是,怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分,又不对身体造成不良影响呢?吃水果更......
