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鱼腥草因有一股腥味而得名，又叫蕺菜、侧耳根、臭草等，属三白草科多年生草本植物。鱼腥草在长江以南都有分布，在我国古代就是一种野生蔬菜，可救荒。唐代惭修本草》把它列入菜部，说鱼腥草“茎紫赤色，多生湿地、山谷阴处。山南江左人，好生食之。”
保健佳蔬——鱼腥草
【摘 要】
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鱼腥草因有一股腥味而得名，又叫蕺菜、侧耳根、臭草等，属三白草科多年生草本植物。鱼腥草在长江以南都有分布，在我国古代就是一种野生蔬菜，可救荒。唐代惭修本草》把它列入菜部，说
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2006年11期
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