【摘 要】
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<正>茗荷俗称芽荷,原产我国长江沿线及以南地区,在我国已有上千年栽培历史,目前在长江下游的江苏南通地区的通州、海门等地几乎家家户户都有种植,并逐步向大棚及露地大面积栽
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<正>茗荷俗称芽荷,原产我国长江沿线及以南地区,在我国已有上千年栽培历史,目前在长江下游的江苏南通地区的通州、海门等地几乎家家户户都有种植,并逐步向大棚及露地大面积栽培方向发展。茗荷的嫩芽、花轴、地下茎带有特殊的芳香味,是人们喜食的蔬菜,但以花轴食用为多,能增进食欲,帮助消化,具有清热解毒、防癌抗癌的效果。
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