【摘 要】
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<正>到了昙华山,不得不写一写昙华美食。清晨,采风的诗人们走在昙华山的山街上,闻到随风飘来弥漫在空气中的肉香味,是彝族"羊汤锅"的味道。我闻着肉香走进一个农家小院,见一
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<正>到了昙华山,不得不写一写昙华美食。清晨,采风的诗人们走在昙华山的山街上,闻到随风飘来弥漫在空气中的肉香味,是彝族"羊汤锅"的味道。我闻着肉香走进一个农家小院,见一口直径约1.5 m的大铁锅里正煮着一锅香喷喷的羊肉。羊肉在沸水里上下翻滚,热气腾腾的样子。这种锅在农村平时是用来煮猪食的,可煮个八九十来桶不成问题。几个彝家汉子好像是刚宰杀完一只羊忙累了,在熊熊燃烧的柴火旁吸水烟筒。我忙用相机
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