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因小根蒜有独特的挥发性辛辣气味，富含营养物质，既能增进食欲，又有抗菌作用，是餐桌上必备的小菜之一，也可做成咸菜，也是调味佳品。
小根蒜也可家植
【摘 要】
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因小根蒜有独特的挥发性辛辣气味，富含营养物质，既能增进食欲，又有抗菌作用，是餐桌上必备的小菜之一，也可做成咸菜，也是调味佳品。
【机 构】
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大安市大榆树乡政府
【出 处】
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农村科学实验
【发表日期】
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2004年2期
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