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为了加快贵州农业发展，落实中央和贵州省委关于加快社会主义新农村建设的精神，稳定确保农村人口粮食基本自给，逐步提高贵州省食物自给水平，本文依照“大粮食”的理念，就实施食物保障工程问题进行探讨，重点探究粮食、肉类、果蔬等食物生产发展问题，为构建社会主义和谐社会，加快贵州新农村建设提出相应的对策建议。