食用昆虫的开发与利用

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昆虫的品种繁多、形态各有不同。昆虫属于无脊椎动物中的节肢动物,在所有生物种类中占了大概 50%,昆虫的形迹 简直遍及世界的每个角落。多数昆虫能做标本和名贵的药材,是人类可以充分利用的良好生物资源。因此,昆虫是一种理想的有 待开发的食物资源,开发利用食用昆虫前景广阔。
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