中国和CAC、欧盟、日本水产品渔药残留限量标准比较分析

来源 :中国水产 | 被引量 : 0次 | 上传用户:christopherq
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农兽药残留是当前食品安全中存在的一个主要问题,并已引起了普遍关注。世界各国和地区都非常重视食品中农兽药最大残留限量(MRL)标准的制定。农兽药残留限量标准覆盖范围迅速扩大、标准值日趋严格已成为限量标准制定的显著趋势,严格的限量标准已成为影响国际食品贸易的主要技术性贸易措施。
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