【摘 要】
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<正> 急性肝炎现已证实,高蛋白、高热量饮食有利于急性肝炎的恢复。当然,小儿也不例外。本文作者对肝炎恢复期的幼儿和学龄儿童,给予特别调配的肝炎饮食,与普通饮食相比,能量
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<正> 急性肝炎现已证实,高蛋白、高热量饮食有利于急性肝炎的恢复。当然,小儿也不例外。本文作者对肝炎恢复期的幼儿和学龄儿童,给予特别调配的肝炎饮食,与普通饮食相比,能量增加10%,蛋白质增加25%,脂质和糖类各增加10%。结果,蛋白质比率比普通饮食有所增加,脂质和糖类的比率稍有下降。婴儿蛋白质、脂质和糖类的热量比例应分别为15%、35%和50%(3:7:10)较理想。这种组成,蛋白质和糖类的含量均比普通奶粉和母乳
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