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选用市场常见的海带作为原料,采用水浴提取法提取分离甘露醇。研究了提取时间、提取温度和固液比对甘露醇提取量的影响规律。通过正交试验得出了海带甘露醇提取工艺的最佳参数为:提取温度25℃,提取时间3h,固液比为1:50。在此最佳参数组合下,甘露醇提取量为2.36%。
海带甘露醇提取工艺的研究
【摘 要】
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选用市场常见的海带作为原料,采用水浴提取法提取分离甘露醇。研究了提取时间、提取温度和固液比对甘露醇提取量的影响规律。通过正交试验得出了海带甘露醇提取工艺的最佳参
【机 构】
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长江大学生命科学学院
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2008年06期
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