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目的：完善检测方法，更好的监控非法添加物。方法：采用高效液相色谱法，改变提取溶剂。结果：苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别在0μg／ml-2．56μg／ml范围呈良好线性关系，回收率在66％～80％之间，方法最低检出限在3．3μg／Kg-7．5μg／Kg（按蛋总重计算）之间。结论：方法简便，结果准确。
浅谈HPLC法检测咸鸭蛋中非法添加苏丹红染料
【摘 要】
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目的：完善检测方法，更好的监控非法添加物。方法：采用高效液相色谱法，改变提取溶剂。结果：苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别在0μg／ml-2．56μg／ml范围呈良好线性关系，回收率在66％～80％之间，方法最
【机 构】
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内蒙古食品药品检验所
【出 处】
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北方药学
【发表日期】
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2008年3期
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