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黑木耳子实体新鲜时半透明胶质，富有弹性，呈耳状、叶片状或不规则形；干燥后收缩成革质，较薄，有一定韧性。菌种生产时不易进行组织分离。传统组织分离方法多以新耳，或用水泡开的干耳作为材料。操作方法繁琐而又极易污染，
木耳干耳片组织分离的新方法研究
【摘 要】
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黑木耳子实体新鲜时半透明胶质，富有弹性，呈耳状、叶片状或不规则形；干燥后收缩成革质，较薄，有一定韧性。菌种生产时不易进行组织分离。传统组织分离方法多以新耳，或用水泡开的干耳
【机 构】
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食药用菌教育部工程研究中心
【出 处】
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食药用菌
【发表日期】
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2014年3期
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