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介绍了速冻玉米笋的生产技术并对其工艺过程中的质量控制要点进行阐述。
速冻玉米笋生产技术
【摘 要】
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介绍了速冻玉米笋的生产技术并对其工艺过程中的质量控制要点进行阐述。
【机 构】
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云南曲靖市农业广播电视学校,云南曲靖市农业学校
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2000年1期
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