1、整地
　　选好地块后，首先要清除田间的残株、烂叶和杂草。以消初期病原，然后及时耕地晒垡，使土壤休闲一段时间，以改善土壤结构，消灭土中的病虫害。我县大部分地块盐碱含量较高，为了减轻返碱，一般采用平畦栽培，在播前2—3天把地整成长10米左右，宽1米左右的平畦待播。非盐碱地块，可做成小高垄，在高垄上播种，这样即使便于排水，又可预防软腐病的发生。
　　2、施基肥
　　积肥包括底肥和种肥。底肥是在翻耕整地前施人的肥料.大白菜为高产蔬菜，生长速度快，需肥量大，因此，在整地前要施足底肥，尤其是种植晚熟品种，比如“津绿75”“津绿80”，其生长期长，生长量大，需肥量大，更应该注意底肥的施用。底肥量的多少要根据土壤、前茬作物的吸肥量和底肥的质量来定。一般每亩可用质量好的积肥或堆肥3～4吨、过磷酸钙20公斤，两者混合均匀作为底肥施人。土壤肥力较差的地块、应酌情增施有机肥。
　　3、品种选择：大白菜品种较多，目前有国产的也有日本、韩国的种子，应根据当地的消费习惯选择种植的品种。北部地区选择国产品种如北京小杂系列、烟杂系列、青杂系列大黄心等品种。
　　4、播前种子处理：为提高科，子发芽势，在播种前可以将种子晾晒2～3天，每天2～3个小时，晒后放在阴凉处散热。此法可以提高长期贮藏后种子的活力。荮剂拌种：为厂防治霜霉病、黑腐病等种子带菌的病害，可采用种子量的0.3％～0.4％的瑞毒霉、百菌清、福美双或代森锰锌等药剂拌种；为了防治软腐病可采用种子重量1％～1.5％的农抗751可湿性粉剂拌种。
　　5、适期播种
　　春种大白菜的播种期非常重要。播种过早，外界气温过低，不利于发芽出苗和幼苗生长，使幼苗长时间处在低温下，反而有利于抽薀。播种过晚，后期温度过高，对结球不利。因此，应根据当时的气候条件，严格掌握播种期。原则是在口平均气温达到13℃的日期前15天，即为适宜的播种期，也就是说，播种后，大白菜在日平均气温13℃以下生长的时间不超过15天，就不容易发生未结球先抽薹现象。
　　6、适时定植
　　苗龄30天左右、叶片数6～7片，选晴天及时定植。每亩栽3500～4500株左右，亩用种量50克。整成畦宽1米，每畦种2行，株距40厘米左右，栽前覆盖地膜，要求地膜平贴地面，栽后浇稀人粪尿作定根水，促成活，膜孔用泥土封实。直播的一般每穴播两粒，播种后覆盖地膜，另用营养养钵育少量秧苗供缺苗株补苗用，播种5天左右后出苗，出苗后及时破膜引苗，地膜破口处用土爪牢，出苗约10天左右及时间苗定苗。
　　7、田间管理
　　幼苗期需要水分不多，一般可不浇水。如果此时较十旱，在间苗后浇些肥水.植株进入发棵期.虽需大址的水分和养分，但为了使大白菜的根系扩大，为包心打好丛基础，一般在前期采取蹲苗(即停止供给水分)10～15人，蹲苗结束后，供给水分，不使缺水，包心后更要及时供给允足的水分供水的方法，幼苗期浇水，苗长大后可采取溝灌，但灌后要及时放水，以防雨涝引起病害，入门菜除施基肥外，发棵期的生长量和生长速度都很大，是丰产的关键，应在始闭棵时施发棵肥，每667平方米施尿酸10千克，在结球的5～6天施结球肥，每667平方米施尿駿10千克。施用化肥吋最好穴施在离植株根部10～12厘米处，施后浇水一次。大白菜在植株封行前，除草、松土2～3次，最后一次松上要结合培上，但要注意不碰伤植株，以便减少感染病害的机会、晚熟品种的大白菜，包心后期为了避免或减轻心叶遭受霜冻的损害和促使叶球质嫩色白，要进行捆菜，方法址将外叶从起，包住叶球，然后用浸软的稻草捆住.捆菜吋间一般以纤受1～2次轻霜后捆扎较为妥当，否则有烂菜可能。大白菜的病害主要有软腐病、霜霉病和病毒病等，软腐病在雨水多、湿度高的条件下容易发生，病菌主要由植株伤口侵入，从而发生腐烂，霜霉病在湿度高、温度低的情况下较易发生。病毒病苗期和保心期都能发生，在高温、干旱的情况下发生较严重危害大白菜的害虫有蚜虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。
　　8、采收春大白菜生长后期气温高，雨水多，若不及时收获容易烂球。还应避免叶球成熟过度破裂腐烂。可适当早采收上市，减少损失，增加收入，成熟后要及时陆续采收上市，否则遇到高温多雨吋期，病害严重，特別是软腐病或夹心烂，容易造成严重减产。春大白菜收获越迟，抽苔的危险越大，应仔细观察短缩茎的伸长情况，在未抽苔或虽轻微抽苔但不影响食川品质前尽早收获。
　　(作者单位：161300黑龙江省讷河市农业技术推广中心)