迪拜,还有什么做不出来?

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  “你来得不是时候。”
  “迪拜不是常年都这个样子吗,干燥、炎热,沙漠地带……”我说。
  “可真没有眼下那么热。10月份开始会凉快一点。”他看看门外,“大家拍照的时间会长一点。”
  Ted是个工作人员,售卖着各式各样的旅游纪念品。
  在建筑业界甚至有“迪拜是所有建筑师的实验田”,当然了,其实下半句还应接着首先你必须得有名气。在这里,各种天马行空的建筑物都可以实现。拿“最高”这件事来说,要达到“最”的称号,免不了要做些手脚,建筑师们最常用的方法,便是在尖顶或天线上无限延伸。这样给评定世界最高建筑的权威机构,世界高层建筑与都市集居协会(The Council on Tall Buildings and Urban Habitat,CTBUH)出了难题:到底该怎样量度才算得上是建筑的净高呢?要知道广州电视塔“小蛮腰”是610米,其实塔高是454米,天线高度是156米。
  但哈利法塔(Burj Dubai)的落成,毫无悬念夺下“第一高楼”称号,828米的高度足以傲视群雄,在2009年落成之后的6年间还保持这一最高纪录,而无处不在的“AT THE TOP”也告诉你它的地位。如果付得起钱2.5倍的价钱(300迪拉姆,折合人民币约500元),还可以登上148层的“AT THE TOP SKY”,参观人数少一半,并且有一杯香槟或饮料。不过真正花得起钱的人自然是在乎的,他们就是要抵达最高处,感受倒是其次。
  结账39迪拉姆,我买了3个银色的开瓶器,那是迪拜塔的造型,上面写着“AT THE TOP。”
  100万与80%
  从哈利法塔下来,其实就是迪拜购物中心(Dubai Mall),世界上最大的购物中心。它能有多大?简单来说,就是从金融中心大道(Financial Centre Road)下车,从东门进入购物中心,经过无数店铺,又经过迪拜水族馆(Dubai Aquarium and Discovery Centre),这样马不停蹄走了20分钟才到达哈利法塔售票处的距离。到达时累得趴下,与其登高,不如歇脚。   她说的可能是当地的传统饮食。和他们喷的香水浓度一样,中东的传统餐厅出品也是蛮重口味的,在黄瓜、薄荷叶、橄榄等没有沙拉酱的餐前沙拉清爽口腔之后,有着孜然和茴香味道的酸奶会被端上来。当然看这些你还不清楚是否处于传统餐厅,直至菜牌中会出现Kebab 或者 Tikka的字眼。
  笼统地说,Kebab是烤肉,这些用串烤出来的腌制过的肉块是阿拉伯和印巴人的传统食物,是Tikka则是用酱汁泡过的烤肉。Chloe不喜欢,不过也有喜欢吃的人在。与其说吃,不如说我更喜欢观察这里就餐的人们—我曾以为那些蒙着面纱的女人会用叉子一口口地送进嘴巴。在这里,我看到摘下面纱的女性,她们大声地交谈,大口吃肉,也会厉声喝止不正经吃饭的孩子。
  据说,沙漠中的贝都因人以豪爽而闻名。
  做全世界的生意
  在这里,各种新奇古怪的建筑成为城市营销的重点,也因为这个,迪拜顺势也成为新兴的旅游城市。号称“七星级酒店”的伯瓷酒店尽管已经建成10多年,不过没有阻止它成为迪拜的最大地标,它的名气甚至超过哈利法塔。而人们纷纷到此“签到”,豪气一点的,会花上两万元住上两晚;要讲究情调的,提早至少两周,预订海底餐厅的两人晚餐,加上酒水至少也要六千元,要纯粹观光是不可能的。
  然而真正会玩的人,会选择更安静的顶层餐厅。在这里,能看到棕榈岛。酒店的工作人员会告诉你,哪位富豪买了一幢别墅。
  而在迪拜湾的这一边,综合度假区“The Beach”刚落成不久。这里拥有无敌的海景以及细细的白沙,背靠的是各式产权式公寓和酒店。不远处,集装箱林立,迪拜的港口是世界上最繁忙的货物集散地之一。
  人们在这里晒日光浴,穿着比基尼或沙滩裤,隔着墨镜眺望正在运作的各式起重机吊臂,享受阳光,同时也在做着全世界的生意。Najjad说,“早上跟亚洲国家做生意,下午跟欧美国家交易。”时差比中国慢4小时的迪拜,正是这样不停运作。这座以石油起家的城市,如今为迪拜贡献的GDP不过6%。
  迪拜正在开发除了石油以外的一切资源。记得早前看过一则报道,说有设计师正在打造一座可移动的漂浮岛屿,“岛主”可携带岛屿到自己可以去的任何地方。这好比一个移动的行宫,有垂直花园和棕榈树,还有停机坪和游艇港口。
  不知为什么,我想起了谢赫·拉希德,那位英年早逝的王子。
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