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食物型传播：痢疾杆菌在蔬菜、瓜果、腌菜中能生存1-2周，并可繁殖，食用生冷食物及不洁瓜果可引起菌痢发生。带菌厨师和痢疾杆菌污染食品常可引起菌痢暴发。
细菌性痢疾主要的传播途径
【摘 要】
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食物型传播：痢疾杆菌在蔬菜、瓜果、腌菜中能生存1-2周，并可繁殖，食用生冷食物及不洁瓜果可引起菌痢发生。带菌厨师和痢疾杆菌污染食品常可引起菌痢暴发。
【出 处】
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疾病监测
【发表日期】
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2006年7期
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