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蔬菜对于老百姓来讲，是平日生活里不可缺少的食物。但是在经济快速发展的今天，蔬菜大多是经大量的化肥及农药催长而成，尽管提高了产量，充分满足了人们生活的需求，对人们的身体健康，却无疑产生了危害，同时也构成较大威胁。要确保人们的身心健康，种植绿色、无害的有机蔬菜是当务之急，也是未来蔬菜种植的发展趋势。