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大枣,也叫红枣,维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血补气之功效。许多人认为女孩子应该多吃枣,尤其是在月经期间更应该多吃,可是事实是这样吗?什么样的人才需要补血呢?BTV生活频道《这是为什么》本期节目现场请来的嘉宾是中国人民解放军309医院营养科主任左小霞,为现场观众来做详细解答。
百果之王营养丰富
大枣,号称百果之王。中国的草药书籍《本经》中记载,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。大枣还有补气养血、美白祛斑、延缓衰老等作用
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
价格不同效果相似
如果出现乏力、怕冷、注意力不集中、失眠、烦躁,同时如果发现下眼睑发白,轻按指甲,回血很慢,都可能是贫血患者。而白血球含量高低,或者出现饥饿感则都不是贫血的症状表现,大家不要混淆。对于缺血人群,冬季吃枣更健康。
既然大枣有补血补气的作用,那到底是鲜枣补血效果好呢?还是干枣补血效果更好呢?专家认为:
还是干枣补血的作用比较大一些,而在这个季节吃鲜枣更多的则是起到润肠、提高免疫力、防感冒的作用。这是大枣补血的作用,可是大枣补气又是怎么回事儿呢?市面上经常见到的是金丝小枣、雪枣、新疆大枣,这三种枣价格差异悬殊,最贵的能达到几十元钱一斤,而便宜的也就几元钱一斤,为何价格差异会如此巨大呢?那么,不同种类的大枣它的营养价值到底是不是相同的呢?对于大枣我们又该如何选择呢?专家一语道破:不同种类的干枣对于补气补血的作用都差不多!
专家推荐了几种干枣的吃法:
补血补铁——猪肝大枣汤(新疆大枣)
温经散寒——红枣南瓜汤
健脾养胃——炒焦枣茶(金丝小枣)
贫血自测方法
方法1:看下眼睑
眼睑还有丰富的血管,保证为我们的眼部周围供应血液,所以我们眼睑呈现出红色。如果你的下眼睑拉开之后比较苍白没有血色,一定要警惕这是贫血的征兆。
方法2:看指甲
轻轻压一下指甲,它们会变白,当你松开后,它在瞬间又会再次变红。如果你的指甲在按压松开之后,一直是白色或者很慢才恢复。
乏力、气短、眼睑嘴唇指甲发白,一定要警惕这是贫血的征兆。
百果之王营养丰富
大枣,号称百果之王。中国的草药书籍《本经》中记载,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。大枣还有补气养血、美白祛斑、延缓衰老等作用
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
价格不同效果相似
如果出现乏力、怕冷、注意力不集中、失眠、烦躁,同时如果发现下眼睑发白,轻按指甲,回血很慢,都可能是贫血患者。而白血球含量高低,或者出现饥饿感则都不是贫血的症状表现,大家不要混淆。对于缺血人群,冬季吃枣更健康。
既然大枣有补血补气的作用,那到底是鲜枣补血效果好呢?还是干枣补血效果更好呢?专家认为:
还是干枣补血的作用比较大一些,而在这个季节吃鲜枣更多的则是起到润肠、提高免疫力、防感冒的作用。这是大枣补血的作用,可是大枣补气又是怎么回事儿呢?市面上经常见到的是金丝小枣、雪枣、新疆大枣,这三种枣价格差异悬殊,最贵的能达到几十元钱一斤,而便宜的也就几元钱一斤,为何价格差异会如此巨大呢?那么,不同种类的大枣它的营养价值到底是不是相同的呢?对于大枣我们又该如何选择呢?专家一语道破:不同种类的干枣对于补气补血的作用都差不多!
专家推荐了几种干枣的吃法:
补血补铁——猪肝大枣汤(新疆大枣)
温经散寒——红枣南瓜汤
健脾养胃——炒焦枣茶(金丝小枣)
贫血自测方法
方法1:看下眼睑
眼睑还有丰富的血管,保证为我们的眼部周围供应血液,所以我们眼睑呈现出红色。如果你的下眼睑拉开之后比较苍白没有血色,一定要警惕这是贫血的征兆。
方法2:看指甲
轻轻压一下指甲,它们会变白,当你松开后,它在瞬间又会再次变红。如果你的指甲在按压松开之后,一直是白色或者很慢才恢复。
乏力、气短、眼睑嘴唇指甲发白,一定要警惕这是贫血的征兆。