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冬粮作物前景存在不确定性在中国（大陆），冬小麦作物占该国小麦年总产约95％，估计播种面积为2390万公顷，大大高于上年原本已较大的面积，主要原因是政府坚持对粮食生产实施鼓励政策。为抵消生产成本上升的影响，鼓励农民继续种粮，白小麦的最低收购价从每吨1540元提高至1740元，红小麦和混合麦从1440元提高至1660元。2009年年初，小麦主产区的天气条件不尽如人意。