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以超星学习通平台为基础,以课程项目化为手段,构建基于超星学习通的专业课程项目化教学模式。以高职保健品开发与管理专业核心课程《保健食品生产技术》为例,分析了该课程的特点,精心设计线上线下教学内容、教学方法和考核方式等,使课堂教学与在线教学相互融合、相互补充,提高学生学习热情和学习效果。
基于超星学习通的专业课程项目化教学设计——以《保健食品生产技术》课程为例
【摘 要】
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以超星学习通平台为基础,以课程项目化为手段,构建基于超星学习通的专业课程项目化教学模式。以高职保健品开发与管理专业核心课程《保健食品生产技术》为例,分析了该课程的特点,精心设计线上线下教学内容、教学方法和考核方式等,使课堂教学与在线教学相互融合、相互补充,提高学生学习热情和学习效果。
【机 构】
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浙江医药高等专科学校食品学院,浙江医药股份有限公司新昌制药厂,浙江医药高等专科学校中药学院
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
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2021年3期
【基金项目】
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全国食品工业职业教育教学指导委员会2020年度教育教学改革与研究项目(SH399),浙江医药高等专科学校“十三五”第二批教学改革研究项目(XJSSW2019012)。
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