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以PEG/磷酸盐双水相系统萃取BSA为对象,研究了双水相系统成相浓度、外加盐NaCl、BSA起始浓度等对BSA在两相间的分配系数和BSA下相萃取率的影响.结果发现,BSA大部分被萃取入双水相体系的下相,成相组成为PEG 6000 10% (质量分数)/ PO3-4 6% (质量分数)和PEG 10000 6% (质量分数)/ PO3-4 6% (质量分数)的双水相系统有利于BSA的萃取分配;外加NaCl对PEG 6000 10%(质量分数)/PO3-4 6%(质量分数)系统萃取BSA的影响不大;得出了上、