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1 引言 啤酒花(Humulus Lupulus·L)为桑科(Moraceae)葎草属植物,多年生绕草本。喜凉爽气候,耐寒,喜阳光。广泛分布于我国河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆、浙江、四川等省区。啤酒花在医药、饮料上应用广泛,可制成多种医药产品和名目繁多的饮料,深受消费者欢迎。多年来,国内外学者为此做了大量的研究,但大多数