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<正> 1 总则1.0.1 为提高猪屠宰加工水平,保证肉品质量,规范猪屠宰与分割车间的设计标准,特制定本规范。1.0.2 本规范适用于新建、扩建和改建的猪屠宰与分割车间的工程设计 猪屠宰车间按小时屠宰量分为四级: Ⅰ级:300头/h(含300头/h)以上;
中华人民共和国国家标准猪屠宰与分割车间设计规范
【摘 要】
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<正> 1 总则1.0.1 为提高猪屠宰加工水平,保证肉品质量,规范猪屠宰与分割车间的设计标准,特制定本规范。1.0.2 本规范适用于新建、扩建和改建的猪屠宰与分割车间的工程设计
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2003年1期
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