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食品安全问题的产生不利于人类的生存与发展，扰乱社会经济秩序，并对党的执政能力与和谐社会构建产生制约。食品安全问题的产生，源自政府的多头监管和市场信息的不对称、部分生产经营者的主观故意以及目前我国食品检测技术的落后和消费者防范意识的薄弱。解决食品安全问题，发达国家和地区的做法值得借鉴。当前，必须整合食品安全管理机构，健全方位食品安全监控机制，完善食品安全法律体系，加强对民众的食品安全观教育，培育食品安全监管的社会力量。此外，还应进一步加强基础理论研究、实证探索和多视角、多学科的综合研究。