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豆腐脑是湖南的一道名小吃，不仅流通于城市的街头巷尾，也是农家腊月里!必不可少的一道美食。在我的家乡梅【上I深处的新化，豆腐脑一年只能吃一次，那就是腊月过年打豆腐的时候。
腊月里的甜美滋味
【摘 要】
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豆腐脑是湖南的一道名小吃，不仅流通于城市的街头巷尾，也是农家腊月里!必不可少的一道美食。在我的家乡梅【上I深处的新化，豆腐脑一年只能吃一次，那就是腊月过年打豆腐的时候。
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2013年7期
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