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目的:从人、机、料、法、环和测等方面评定验证实验室有能力在满足方法要求的情况下开展检测活动。方法:采用《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2016)检测食品中菌落总数,按照《微生物检测方法确认与验证指南》(RB/T 033—2020)测定试验估计偏差、精密度等参数,对方法进行验证。结果:本实验室人员、仪器设备、培养基、菌种、环境条件等实验条件均满足标准方法要求,估计偏差<0.5l g值、精密度<10%、结果数值线性比例等满足标准方法要求。结论:本检测机构有能力满足开展GB 4789.2—2016检测的各项要求,可以开展此项检测工作。