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冬补暖胃羊肉肴
冬补暖胃羊肉肴
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangmin6278
【摘 要】
:
寒冬常吃羊肉,可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉最营养的吃法还数炖,因为炖羊肉既能吃肉又能喝汤。羊肉汤是滋补身体的佳品,而且羊肉经过炖制后更容易消化,如果炖
【作 者】
:
马伟
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2008年1期
【关键词】
:
羊肉汤
血液循环
御寒能力
炖制
胃
中药材
滋补
益气
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寒冬常吃羊肉,可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉最营养的吃法还数炖,因为炖羊肉既能吃肉又能喝汤。羊肉汤是滋补身体的佳品,而且羊肉经过炖制后更容易消化,如果炖时再适当添加些中药材,滋补的效果会更好。不过炖羊肉虽然好吃,但也需要变点花样出来,而这个冬天,我就推出了几款创新羊肉肴。
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