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平安地区早春利用大拱棚内套小拱棚、栽培垄上覆地膜的三膜覆盖栽培马铃薯，收获期在4月下旬左右，较露地马铃薯提前上市期40天，每千克售价达4元；一般666．7m^2产薯块2000—2500千克，收入8000-10000元。现将其主要栽培技术介绍如下：1选择良种三膜覆盖马铃薯宜选用休眠期短、结薯早、抗腐烂的早熟品种，如青薯2号、青薯3号、青薯4号等。