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对采用黑曲霉C3486固态发酵生产木聚糖酶的条件进行了研究.确定了所试因素的最佳组合:麸皮与玉米芯的比例为7∶3,氮源是1.0%硫酸铵,培养基起始pH值为自然pH值,250mL三角瓶中装培养基15g,培养时间为72h,温度为40℃,接种量为5%.在上述条件下木聚糖酶的平均产量可达14kU/g.
木聚糖酶固体发酵条件的试验
【摘 要】
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对采用黑曲霉C3486固态发酵生产木聚糖酶的条件进行了研究.确定了所试因素的最佳组合:麸皮与玉米芯的比例为7∶3,氮源是1.0%硫酸铵,培养基起始pH值为自然pH值,250mL三角瓶中
【机 构】
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福建农林大学生命科学院
【出 处】
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河南科技大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2005年5期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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