【摘 要】
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为研究中短链脂肪酸甘油酯对日本沼虾的生长和免疫性能的影响,本研究设置了6组平行试验,G0组为空白对照组,G1～G5组为处理组,分别为乳酸杆菌组、0.15%月桂酸单甘油酯组、0.15%丁酸甘油酯组、0.15%月桂酸单甘油酯+0.15%丁酸甘油酯组、0.2%月桂酸单甘油酯+0.2%丁酸甘油酯组,所有处理组（G1～G5组）需在投喂时通过喷涂的方式以1:4（菌液/mL:饲料/g）的比例拌入乳酸杆菌菌液。本
【机 构】
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上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心
【基金项目】
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国家重点研发计划项目（2018YFD0901303）； 现代农业产业技术体系专项（CARS-48）； 江苏省现代农业产业技术体系项目（JFRS-03）； 中国水产科学研究院基本科研业务费（2020TD59）；
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为研究中短链脂肪酸甘油酯对日本沼虾的生长和免疫性能的影响,本研究设置了6组平行试验,G0组为空白对照组,G1～G5组为处理组,分别为乳酸杆菌组、0.15%月桂酸单甘油酯组、0.15%丁酸甘油酯组、0.15%月桂酸单甘油酯+0.15%丁酸甘油酯组、0.2%月桂酸单甘油酯+0.2%丁酸甘油酯组,所有处理组（G1～G5组）需在投喂时通过喷涂的方式以1:4（菌液/mL:饲料/g）的比例拌入乳酸杆菌菌液。本研究测定了日本沼虾的生长指标、各免疫反应因子的表达和免疫相关生物酶的活性。结果显示:试验G1、G4组生长增重率分别较对照组提高24.99%和26.69%（P ＜0.05）,试验G1、G4、G5组特定生长率分别较对照组提升18.92%、18.92%和14.41%（P＜0.05）。在血清免疫方面,丙二醛（MDA）的含量表现为G1和G3组分别较对照组提高60.71%和47.61%（P ＜0.05）;过氧化氢酶（CAT）含量则是G2、G4、G5组分别较对照组提升219.22%、140.94%、431.68%（P ＜0.05）;总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性方面,G2、G3、G5组分别较对照组提升50.92%、62.77%、115.36%。肝胰腺中与免疫相关谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PS）活性,G1、G3、G5组分别较对照组提升50.37%、56.09%、50.66%（P ＜0.05）;此外,与免疫相关的应答基因Myd88、HSP60和HSP70的表达各试验组相对于对照组也有不同程度的提升。综上,一定浓度的中短链脂肪酸甘油酯和乳酸杆菌联用,能显著地改善日本沼虾的生长和免疫性能。
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