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随着油炸食品越来越多地走入我们的生活,其存在的安全问题和烹调方式的错误,存在很多的安全问题。基于此,本文通过研究油炸食品的危害,探讨油炸食品健康的烹饪方式和食用方法,把有害物质的含量控制在最低水平。
油炸食品的安全烹调和食用建议
【摘 要】
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随着油炸食品越来越多地走入我们的生活,其存在的安全问题和烹调方式的错误,存在很多的安全问题。基于此,本文通过研究油炸食品的危害,探讨油炸食品健康的烹饪方式和食用方法
【机 构】
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新华日报报业集团
【出 处】
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今日南国(中旬刊)
【发表日期】
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2010年08期
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