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为了补充学龄前儿童维生素C的需要，采用光谱法对几种水果中维生素C的含量进行分析。通过单因素实验和正交实验确定了最佳条件，光谱法的标准曲线为Y=0．0195X＋0．0768，相关系数r=0．9995，变异系数为0．12，回收率为99．17％－100．3％。
几种补充学龄前儿童维生素C的水果的光谱分析
【摘 要】
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为了补充学龄前儿童维生素C的需要，采用光谱法对几种水果中维生素C的含量进行分析。通过单因素实验和正交实验确定了最佳条件，光谱法的标准曲线为Y=0．0195X＋0．0768，相关系数r=0．9995
【机 构】
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鞍山师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
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鞍山师范学院学报
【发表日期】
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2013年4期
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