【摘 要】
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<正> 1、蜂蜜小香槟。该品是一种新型营养饮料,具有浓郁的蜜香,饮后有提神醒脑、助消化的功能,老少皆可饮用。制作方法:(1)蜂蜜初处理。将蜂蜜加适量水煮沸3～5分钟,除沫,得含
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<正> 1、蜂蜜小香槟。该品是一种新型营养饮料,具有浓郁的蜜香,饮后有提神醒脑、助消化的功能,老少皆可饮用。制作方法:(1)蜂蜜初处理。将蜂蜜加适量水煮沸3～5分钟,除沫,得含糖20%～22%蜜汁。(2)豆芽汁的制备。取新鲜豆芽1份,加水9份,熬煮30～40分钟,将蒸发掉的水分补足,过滤、备用。(3)母种液的制备。将豆芽汁6份,处理好的
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