蔬之鲜调味料是由胡萝卜、黄瓜、芹菜、玉米、青椒、西兰花、西红柿、豌豆苗8种田园时蔬及其他优质原料采用先进的工艺加工而成，产品不添加任何防腐剂，呈天然鲜蔬色，鲜度更是普通味精的1.8倍。只需放一小勺，让您的饭菜佳肴自然更鲜美。
　　蔬之鲜含有多种矿物质、膳食纤维、维生素等丰富的营养成分，更有益于人体健康，使用方式与味精相同，而8种田园时蔬的协同作用，致使用蔬之鲜烹饪的菜肴味道更加鲜美。
　　蔬之鲜给消费者的提示是：阳光菜园、田园享受、清新自然、和谐安逸，这些都是质量、品位、健康必不可少的元素，引导消费者从产品中得到有益的精神体验。
　　我们开心地算一下吧：一个西红柿(约200克)只有30卡路里，相等于约八分一碗白饭的热量，而如果你某一餐仅仅用2个西红柿就填饱了肚子，这热量低得没话说！一个250克的中型西红柿，一共才40卡，而同样大小的苹果有107卡，所以把你的苹果瘦身餐撤下来，用西红柿代替吧。西红柿里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇，让血液变清澈，加快新陈代谢，能让你拥有一个能够轻松减肥的体质。
　　必要的时候，晚餐可以用西红柿代替，它既能补充必须的营养，又可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快新陈代谢、抑制脂肪增多，最终达到瘦身的目的。
　　推荐瘦身食谱： 西红柿色拉、意式西红柿多士、意式色拉、西红柿酱汁意面
　　以新鲜西红柿做的酱汁，牛仔肉、猪肉、洋葱等煮熟，通心粉吸满西红柿汁的鲜甜，肉香惹味。
　　用上两种不同的复古西红柿，皮薄肉厚、西红柿味浓郁。罗勒和水牛芝士营造出甜香软滑的口感，放置一会儿，待西红柿稍稍出汁时更好吃。
　　自制意式多士上，有红橙黄绿紫七彩西红柿粒，衬上罗勒、青瓜，酸甜鲜活，醒神开胃。
　　在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，原产于地中海东岸及小亚细亚，至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种，已有2000年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。特点： 早在二万年前已有存在，最早是埃及人食用，后来才遍布各地。它的叶子就是笋尖像鱼鳞的物体，以法国、意大利出产的最优质，于3~5月最当季。在进口超市可找到较细幼的，均来自泰国，粗一点的则来自荷兰、秘鲁等地，而这些都是温室种植的。口感： 质地爽脆，味道清甜，生食、清炒都适合。芦笋嫩茎93.2%的组成成分是水，其余的比如蛋白质1.7%~3.0%，脂肪的含量仅0.2%，粗纤维1.0%，所以芦笋本身就是一个瘦身食材。其次，芦笋所含的天门冬素与钾有利尿作用，要知道，人体大部分的毒素都是通过尿液排出的（而不是粪便），芦笋能帮我们有效排毒。料理芦笋的时候，别忘了将芦笋尖端露出水面（汤面），绿芦笋的笋尖富含维生素A，这样能最大限度地保留营养。推荐食谱：炒芦笋配杂菌菠菜苗、芦笋阔面伴温泉蛋
　　雅枝竹的作用和芦笋相似，有排毒和降低胆固醇的作用，除此之外，它还有两个好处——其一，雅枝竹含有一种叫Cynarin的物质，这种物质可以刺激味觉对甜味的敏感度，会令甜食显得更甜，这意味着它能令你减少对甜食的渴求度，如果你一贯喜甜，可以少放点糖、配合雅枝竹试试。其二，雅枝竹有很好的护肝功效，如果你采取的是饥饿减肥法，可以多食雅枝竹，以免过度减肥引起肝脏代谢障碍。推荐食谱：嫩牛仔柳配烩雅枝竹、朱古力奶冻配雅枝竹雪糕