【摘 要】
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目的:找出影响蒸馏法测量不确定度的因素,为评估测量提供科学的依据方法:参照GB/T5009.34-2003蒸馏法测定食品中亚硫酸盐含量的方法。结果:影响因素有4方面:试样质量称量引入
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目的:找出影响蒸馏法测量不确定度的因素,为评估测量提供科学的依据方法:参照GB/T5009.34-2003蒸馏法测定食品中亚硫酸盐含量的方法。结果:影响因素有4方面:试样质量称量引入的不确定度、测试过程重复性引入的不确定度、滴定所耗的碘标准溶液体积引入的不确定度、碘标准溶液浓度引入的不确定度,其值分别为0.00012、0.001、0.0043、0.0017,标准合成不确定度为0.0047,扩展不确定度为0.0096。结论:影响结果的主要因素是滴定消耗的碘标准溶液体积和浓度引入的不确定度。
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