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利用高效液相色谱法测定番茄红素油树脂中的番茄红素及β-胡萝卜素,确定了检测条件为如下。色谱柱:AglientZORBAXSB-Aq(4.6×250mm,5μm);柱温:30℃;流动相:乙腈-乙酸乙酯(75∶25);流速:1.0mL·min^-1;进样量:10μL;检测波长:274nm。结果表明,番茄红素及β-胡萝卜素在0.25~50μg·mL^-1范围内线性关系良好,R2分别为0.99951、0.99980,平均加标回收率分别为96.3%~97.2%、98.7%~100%;平