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铁板牛肉用料：牛肉250克，番茄40克，青椒丝40克，红椒丝40克，洋葱丝40克，姜丝20克；腌肉料：辣椒粉1／4匙，水、食用油各1大匙，胡椒1小匙，米酒1大匙，花椒粒5克；调味料：食用油2大匙，水1匙，盐1／2小匙，鸡精粉1／2小匙，糖1小匙，辣椒酱1小匙。
铁汉柔情铁板菜
【摘 要】
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铁板牛肉用料：牛肉250克，番茄40克，青椒丝40克，红椒丝40克，洋葱丝40克，姜丝20克；腌肉料：辣椒粉1／4匙，水、食用油各1大匙，胡椒1小匙，米酒1大匙，花椒粒5克；调味料：食用油2大匙，水1匙，盐1／2小匙，鸡
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2018年9期
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