论文部分内容阅读
鸵鸟肉营养丰富，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，肌肉细嫩，El感鲜美，无异味，适合现代人膳食潮流，作为烹饪原料具有广阔的发展前景。本文介绍的加工技术生产出的成品，具有货架期长且安全卫生、方便营养等特点，值得推广和借鉴。
鸵鸟肉深加工技术
【摘 要】
：
鸵鸟肉营养丰富，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，肌肉细嫩，El感鲜美，无异味，适合现代人膳食潮流，作为烹饪原料具有广阔的发展前景。本文介绍的加工技术生产出的成品，具有货架期
【出 处】
：
杭州食品科技
【发表日期】
：
2010年2期
其他文献
<正> 阅读文言文,关键是要读懂原文,而能读懂原文的前提是能正确理解文中实词的含义。怎样理解文言实词的含义呢?可以从以下十个角度去把握。一、从古今词义变化的角度理解词
期刊
摘要：本文以双酶协联糖化技术处理粉渣中纤维素，并利用单因素和正交试验考察菌种混合比例、接种量，协联糖化温度与协联糖化时间对纤维素糖化率的影响，结果表明，双霉协联糖化的最优
本文探讨了不同位置足球运动员在比赛过程中的能量消耗特点及最大运动强度,以期合理制订个性化运动训练计划,促进足球运动员运动技能的提高。
为了更加科学、高效地计算出由各种不同型号登陆舰艇所组成的登陆输送编队的装载方案,通过建立登陆输送编队战斗装载方案模型及优选模型,给登陆输送编队战斗装载方案决策软件
目的 比较５种手持根管器械的切削能力。方法 用电子分析天平称量５种手持根管器械预备弯曲人工根管后的标本失重量。结果 Ｈ型锉切削力最强，依次为Ｋ－Ｆｌｅｘ、Ｕｎｉｆｉｌｅ、Ｋ型和Ｋ型扩大针。结论影响器
以阳信鸭梨鲜果为原料或添加部分浓缩鸭梨汁,加入0.03%果胶酶,接种0.08%高活性干酵母,26～30℃适温发酵,并调整成分、添加蜂蜜澄清、加热处理等,研制的两种半甜型鸭梨酒,质量符
从技术和专业管理的角度叙述新一代电网钢厂中频炉谐波污染治理技术方案，并且从公司的电网现状入手，结合输变电工作的实际经验，提出防治电网谐波污染的体系结构、系统功能设计及
2008年1月16日，华能山东石岛湾核电厂高温气冷堆核电站示范工程可行性研究报告通过了由国家电力规划设计总院、国防科工委、国家核安全局、山东省政府等单位组织的联合审查。
银行业国际化并不是新话题。伴随着中国银行业国际发展环境的发生巨大变化，中资银行进行国际投资是面临的挑战也就日益增大。面对起伏跌宕的国际金融形势，新时期下我国银行业该