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（1）实验背景高中生物《新陈代谢与酶》一节内容的教学中，是通过观察气泡产生的相对量以及卫生香复燃的情况，来比较过氧化氢酶和Fe^3＋的催化效率，并进而来验证酶具有高效性。但实验时发现使用肝脏研磨液效果并不好。后改用小块新鲜肝脏重新实验，产生气泡多而快，用带火星的卫生香检验，燃烧剧烈，实验效果明显，证实了影响实验效果主要是肝脏研磨液浓度过低或放置时间过长。教学后我想：教材设计的实验中猪肝是不是最好的实验材料？是不是植物也含有过氧化氢酶？过氧化氢酶的活性是否相同？能否通过定量测定来反应酶的活性，提高实验结果的