【摘 要】
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研究了高效液相色谱法(HPLC)测定玉米中腐马素残留的分析方法.方法采用阴离子交换柱(SAX)对样品中的腐马素进行富集、以邻苯二甲醛(OPA)进行衍生,利用荧光检测器能够有效地检
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
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研究了高效液相色谱法(HPLC)测定玉米中腐马素残留的分析方法.方法采用阴离子交换柱(SAX)对样品中的腐马素进行富集、以邻苯二甲醛(OPA)进行衍生,利用荧光检测器能够有效地检测到玉米中的腐马素,回收率超过80 %, FB1检出限为50 ng/mL,FB2为80 ng/mL.应用本方法对4个不同地区玉米样品中的腐马素含量进行了检测,FB1含量在0.25～1.23 μg/g之间,FB2残留低于0.47 μg/g.
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